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型男厨房百合牛柳解秋燥(组图)[9P]

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:m6|H2H Y3aS3o 型男厨房百合牛柳解秋燥hgo-z3|%U;J+q
　　鲜百合是秋天润燥的食物，可煮粥、做糖水或拌炒成菜，具有润肺养颜、止咳安神的功效，尤其对失眠者有清心安神和助眠的作用。用鲜百合与牛柳丝同炒，前者清爽脆甜，后者软嫩清香，是一道口感清新开胃的家常小炒。
4s;Swle VP"x 　　烹制材料(两人份)S{+OZa~
　　材料：鲜百合(4只)、牛柳(150克)、青椒(1只)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)
Q"`z2G8qar@V"m;{| 　　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1汤匙)
iIbOn%?3rr 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙);z0g.h"\ltn

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O.Y6j)o.Z$qD?P 第一步
;lE4`6e"Dm~ 　　1　鲜百合剥开洗净，沥干水待用；青椒去蒂和籽，切成细丝；红萝卜刻成花段，切成花片。
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wi/U2oa 第二步
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N GBB&kD1z C 　　2　洗净牛柳，逆着纹理切成细丝，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1/2汤匙生粉、1/2汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙油抓匀，腌制15分钟。
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第三步
U:y h%FV 　　3　烧热2汤匙油，炒香蒜末和青椒丝，倒入红萝卜片拌炒均匀。
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x'Kd0X,K-h [size=4]第四步&lI6T%GSR4TIM5l$]
　　4　倒入腌好的牛柳丝，与锅内食材一同拌炒至肉变色。.TF3R?$TL s,Y
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第五步
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　　5　加入1/5汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
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(X;iNDxR t 第六步1wtG3_\c#G
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　　6　倒入鲜百合快速拌匀，即可上碟。cRo!g w|1l{
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&u!?*{ S{-TAF [size=4]厨神贴士'@ Qu-Ob6O
[b]　　厨神贴士[/b]$@0T ?,k+i2~&v0v
　　1、鲜百合炒成菜后要尽快吃掉，否则放久变凉，色泽会变黑，口感也不清甜。
2TxGm{@t#D(K 　　2、鲜百合不宜久炒，会不够鲜甜爽脆，倒下锅与食材炒匀后，就可以起锅了。D%Kt$K~w
　　3、牛柳要用刀背拍松，逆纹成丝后，再用生粉腌制一下，可使牛柳丝更加软嫩，容易嚼烂。
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i lnh 　　4、百合有干鲜之分，干百合有滋补之效，鲜百合则可镇静安神；购买袋装的鲜百合，应选有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好，而且开封无怪味的为宜。[/size][/align]

这位哥哥你放的肉很多啊，少放点
"f-p9Q,]u w([ 不过看在你很帅的份上，支持你

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