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lge 2006-7-30 17:45

香锅红烧肉(图解)

[b]香锅红烧肉(图解)
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先看成品:
M}+Tv ^ T [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124626358.jpg[/img] O*Z!h]_'svD
原料:新鲜五花肉,分层越多越好,吃起越香
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#TNslr$p/R!j 配料一大堆,这就是偶滴秘方哈
U5M-@9L1e,Z%x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124307795.jpg[/img] ^m(SF&M|Q
调料一小堆,油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈
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制作过程:Y3d`)a%jw
1、锅内加底油,中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会,想吃瘦点的多炒会。9e%P"Z.`9Vh$z
2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒,豆豉三勺炒香,土豆块炒至上色均匀 J,|,t)K8e1T_d
5-9、加入足量温热水,加精盐、调料粉,下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋,盖盖儿,加阀,开焖
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5bz!X?)}7gj x 汽压上来后再中小火煮八到十分钟(视食材多少而定),关火,焖至无气气冒出
[5abd ] 开盖,看看来,香香的一大锅哈,这就是所谓的香锅~~~~~
6C ge5l,V U [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124438139.jpg[/img]
*bWB5Qpx4A0R ql 又学了一招打扮菜菜的好法子,看葱丝儿卷得多俊呐
9~.\+n @:Bzm%i/@4E [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124609687.jpg[/img]~:o j^6](^-mk4Z
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qilinqhj 2006-7-30 18:33

太详细了,我想吃啊。看起来就想吃,不错啊,谢谢楼主了哈

martinhx 2006-8-2 17:17

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主
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