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牛蒡鸡肉卷[18P]

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牛蒡洗净，刮去皮，9F [:u O4ao6Y"jc
　　切成粗条～～～ EZ hH;l
　　
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:Bg:zu5z4JK"sYV 　　放在开水锅里煮到发软～～～
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　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～$LqC9}&J'ho
　　
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　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～Go0B0R6vE&G0Bi
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　　卷起来，
-aAa*Ao.q 　　用干瓢扎三道～～～#h@t"W({fJ
　　
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　　全部卷完，
-a p K an?? 　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，^!fH Z9y J*I%G#l
　　先煮开～～～
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　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～ln U
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\$i%v@okw 　　用中小火收浓汤汁，*t`
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　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～8]K
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$HI Obr/pb8| 　　捞出来放凉一些～～～
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。