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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图）
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        主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。;wn-g+NHS
　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。
@ Q^6uBV'G(hL 　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。
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^S ]l.j3CdI 　　做法：
k3J%g!M v 　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；
{4~.uF6C3nwq 　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；-HH's7afO
　　⒊　青豆洗净；V6R"V'C&d}
　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；fV|:t ?
　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；yc s3O:F
　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹；
@!eKF0G;PI;?FfZ 　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。