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tootoo 2006-7-26 19:56

红烧猪腰

原材料: WH*}*@.m4Ef:S vb(r

4Ei+j"p9[&{"@@*[   鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
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  调味料: $W a5HVP"jj(o;UB5z
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  花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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  制作过程: /g3H+ydT3v%r/R Q
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  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 p7F,xjI!xw _W

s0pLQp9L,kV4E   2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。 5v lU*B I\/A
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  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。
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martinhx 2006-8-2 17:25

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

stephain 2006-8-2 18:18

我最爱吃猪腰,
3] b(~8Q.q.u 又知道一种煮法,thank u very much a
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