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红烧猪手

原材料： a!_ VY$dZ
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　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
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　　调味料：
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J-g9Lt:J!jT8?Vg2VG4_ 　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
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*N1H_O2L|m+[lt 　　制作过程： ,R3oK] _:s
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　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。

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-^C#U:UJ/J*x2r 　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 me5kbZ
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　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主