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百搭肉片炒蘑菇　　

百搭肉片炒蘑菇　　　　i^.]@-|k+K6x1aY;G't

"|N|$dIldg 　　准备时间：10分钟2L;c]F5],X

h6Y6x%F/Q[L 　　烹饪时间：8分钟
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　　特色：
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)eJ6uT0S+A-hB 　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
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D*yo|([E:j[ 　　用料：G9I&e"^)\gonj}c p

^+z5Z,t'X{0eJ 　　鸡脯肉 200g
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c(s:j"}8z.I2R.C t%d 　　蘑菇 200g
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　　青椒 1个
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　　红椒 1个7|~$y2q7m4vX

/xV|'ns 　　黄椒 1个
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　　大葱 2段:C:sP4j?1B
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　　姜 1片
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F.|[6zX#T'i 　　盐 1茶匙(5g)
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qY"yfr*N4M y!] 　　鸡精 1茶匙(5g)
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6S6V%U8P!H 　　高汤、油 适量7_'w%I\"t1V ]{

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P 　　做法：
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　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。 Yi m6Q_6y0v

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b 　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。v_ it uh*lU
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　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。0v&~#Ey!v&Qt

)S|cG]_\ 　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。&P~+Y)ny

2P%xjZ~ZY1n0VCZ 　　小贴士：
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EJ_}\F 　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！