李渊 2006-7-26 04:51
酥软甜糯南瓜饼(组图)
主料:南瓜 f6j@B5x s
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辅料:元宵粉 %y%`k7^d!MWR
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调料:白糖、椰茸、食用油A/_ yP$MS+Dnm"E3n.a
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-07/14/xinsrc_36207021415464701086275.jpg[/img]
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做法:
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1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圆饼待用; &c6T5B%TCd
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2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
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3、装盘撒上椰茸即可
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特点:酥软甜糯,香味醇厚
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