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海蛎豆腐焖（图解）

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海蛎豆腐焖 做法：
(K-^Mw dfO V6EN 材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. (Ud#U|_|p|
准备工作:
mJ q Y?x2Nv&c 1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
!_K)^X,Lr 2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. LU@%g-A)q-L
3.紫菜洗净后,泡水.
.g0q|^hH 做法: {N+{Xkt Cz
1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. !\5zn,yx5Z+Jj/R
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
]C0G2g'g3PL`c*f"O T 3.豆腐捏碎放入锅里. _ b1?0tH
4.放入焯好的菜花. JPX \MazK5m
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5.放入泡好的紫菜. 7h-{9v` M2h
6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅. \g/h.a$m?
7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉. [/v0ZS$Up$d
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