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sesezhu 2006-7-22 14:22

自制辣子鸡块

[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318715.jpg[/img]
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1]5V2M6C GF 1.挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,下油锅炸至金黄,起锅备用!
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0}5l)b&~9H&w 2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!8\[2e#n7^V
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[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318755.jpg[/img]
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3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!;rbq`p o
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[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318765.jpg[/img]
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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!8J)opr6q_"w2d

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+VB MaP0}'fG_gT 5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!a Hi0lqRs

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$w,X+?b7H6q 6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略为翻炒!2QgZ!@$I:G-@;I
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[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318836.jpg[/img]4O*oW8sa&K
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7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!哈!]y6LA o/A
怎么样啊?够味吧?阿嚏···辣死我了

pxe98 2006-7-23 16:12

看起来很不错哦~~~~ 鼓励~!

nspnsp 2006-7-24 09:13

谢谢大大分享美味,辛苦了。奖励一颗红星。

qinxiaoj 2006-7-25 08:52

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

xpzorros 2006-7-25 09:24

呵呵MK)Pr#@
确实够味,不过好象在贵州S/A.T+v!])\
有种叫"糍粑海椒"的辣椒
:^eT:N"F cC 用它来做辣子鸡,味道更好

liveben 2006-7-25 13:41

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

zyxzjyql 2006-7-25 20:10

想吃...不想做....

martinhx 2006-8-2 17:39

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主
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