笑傲人生 2008-9-6 21:39
八步做好茶熏鸡翅[7P]
STEP1:食材准备/e_a`n&dc&L
h/g3@YK.V$i$h0r
材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。
vR$|fi&g+X
P
"Mt6P fW%IsWvg V
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具搪瓷盆。*]/L7q!i&SH[
)Mj+d`Nw*X
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_000_640.jpg[/img]
mBR2u'XW.pV(U
vKKG$RAn6q
MR
STEP2:腌制鸡翅,用以上材料
K6V+\0o,imJ%M^
@&CM$ujQFN9v
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_001_640.jpg[/img]
5E`S3J^%i,q!r
nf1Q,i;p
STEP3:将腌制好的鸡翅,整理好放到锡箔纸上。然后在其上撒上茶料0A7s;{Y2A/uiyA$O
W
%S-hVsM.xS(G
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_002_640.jpg[/img]
)e6?k;O#S0wqX pfL
u
yc"NFep4_+OW6`cW
STEP4:小火烹制-W&}g+WIm3N _M|
H"A"K iF
|NP
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_005_640.jpg[/img]
xF-`Fh`
cQ6`M{9g
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_006_640.jpg[/img]z'A)W~|0mY
)`'rNw;|_A/[-n7L
大功告成
|"Qq*S:e{[7DZ
V q/Vgl6w b
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_007_640.jpg[/img]"P lPYe@h6N'i|Z#M
4XnM:},p gsO~"V
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/13/45659841200809011342533618885975267_008_640.jpg[/img]
阿强11 2008-9-10 09:11
喜欢做简单,有方便的菜系,谢谢楼主,楼主好厉害,支持
oldwolf_1 2008-9-10 16:30
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
nakrul2000 2008-9-10 18:37
赞一个哈,喜欢吃鸡翅,这种做法应该比较简单的,尝试一下
love1410 2008-9-11 08:46
我想问一问楼主,茶熏所用的茶叶很讲究的,不知道楼主用得是什么茶