botong00 2006-7-21 20:48
金针花饭做法
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材料： s"W;h8?0m8v6_*M
新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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调味料： G!b"I6i]@:l)ZcFGa
盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 :lrFh4_'FC
做法： cA
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(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
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(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
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(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
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(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
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