查看完整版本: 番茄酱苦瓜烧排骨［组图］

番茄酱苦瓜烧排骨［组图］

[b]番茄酱苦瓜烧排骨［组图］.[ qC-p(~4G2UJ
[/b][size=4]
J"|.] cS&Y2A [url=http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/24/xinsimple_0320403241002718917139.htm]&V{s+V6d_*AT4g
[b]
NDn5?;?AH8{ @ [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/24/xinsimple_0320403241002718917139.jpg[/img]3f0~$u1v"@d G:J7|
[/b][/url]c%m[g/I6f
  主料：猪肋骨、苦瓜。
$o6{c%|;C5Z FJs|5B   配料：生姜、大葱、大蒜、白糖、精盐、酱油、香油、豆腐乳、鸡蛋、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、鲜汤各适量。
)D9yI]h/SBZ4fe [url=http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/24/xinsimple_04204032410024683038141.htm]
;po0h!rA [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/24/xinsimple_04204032410024683038141.jpg[/img]
FxC+fR'i'T'Vy [/url]gz+X%r f+{*tbu
  作法：
5VS6Fs9z/w K5gK`   1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。
p1FG_+N*or   2、净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。
L OYTz,Z [url=http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/24/xinsimple_04204032410028281690842.htm]
EY8a/pT [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/24/xinsimple_04204032410028281690842.jpg[/img]
!sj|
w|6d [/url]
0FpKu:q4@   3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐乳、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐。
*G%d%j$i v+RUK [url=http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/24/xinsimple_04204032410020781684840.htm]
eM(yaftu3wjH [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2006-04/24/xinsimple_04204032410020781684840.jpg[/img]
KC6E H'U/Eh"q [/url]9MOS1Hr1h
  烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。[/size]