查看完整版本: 黄瓜蒜丁

黄瓜蒜丁

用料X5XSVID&SxD2w'Z i5A
嫩黄瓜   2根（350g）
U3h
|4Vr 红尖椒   1根
-vw4hX:~i 玫瑰咸菜 1小块（100g）
t2Qt"_ t9r`(B B 熟黄豆   3汤匙（45g）
:z
d0Xr+qqF,mD 大蒜瓣   10瓣
1qcV+jGl0[ 白砂糖   1茶匙（5g）
J1TNrs/| 鸡精     1/2茶匙（3g）
M4[j9l9~Xf!V 油       1汤匙（15ml）
"~1W#ywA_` 做法L:b"h#S4m1a
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
6P+|dse
u8S4p 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。
(T P4x
H5R5^&?F 最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。 C#u^ n$u$S}k
装入盘中，待完全凉透食用。 "Ci%m!sR1f\9m
小贴士7j$^1E^ qo

KO@J
eC}lL1f 这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
8wBB;g)`#Q 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。 z9O2J!NT+|$b E
由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。
EU"]+\jgH\ 9_!|*uc;L7f JeX+c
[img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070207-6o8qalng5mpo31vwimwh.jpg[/img]

哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。