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烧先生鱼[8P]

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DT!H ~"h-A"T@ 材料：r,l6v2Q\%~

mV:c(r-Yi6zK%b 先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。^j(]"RyH:Iu;eD?

6L:Y;d3e;bW;R s%[8| 做法：
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nVF\KjJ 1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~6t$d4p8j$U4A8zz2A3C
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2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。v x-XOR&d`&AK9I
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xe]UCfA,~ 3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~1^9mz$Jdo5h.F
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8Lg"X,ow)Om\ 4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~
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yKY7B?.Nw_+x 5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）
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J7jQ%EEKKpH hR 6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~
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7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~Ui4L*]{o xZ E

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看得我直流口水呀。真是好菜。谢谢分享。h]4Vd]3wx(e

lq3R,rZ;`?)d
自己也试试。

最适合我这个爱吃鱼人！ 看看楼主烹饪这道菜肴的调味料非常特别， 尤其是加入青苹果酒。 那么， 看来这道菜应属酸甜， 看了就总觉得非常开胃， 也很下饭。 谢谢楼主的分享 :excellence

先生鱼绝对是美味，识货的人都知道，楼主这种做法第一次听说，有机会一定试试

这个鱼好吃呢，那么多的肉肉就小小的骨头，太喜欢了，楼主的这个菜味道很好吧，加了酒哦

[size=5][color=Blue]做鱼的基本标准，
L6|'? ] Dg]4J 要入味，7Gr1jx"w/rW A
要嫩，
)af#MqB 要没腥气，
z2eQ.Sqm 就算是成功了。[/color][/size]