查看完整版本: 包菜蟹肉卷(1p)

包菜蟹肉卷(1p)

[img]http://z.abang.com/d/mincai/1/1/q/0/-/-/baocaijuan.jpg[/img]
R/h"H? _3j#{L.]dj
b'pU3r4L!|TU s
z,C\ [size=4][color=Blue]包菜蟹肉卷是一道适合夏季食用的创新闽菜，蟹肉棒卷在包菜中，口味清甜、赏心悦目。
!B8l$t(t,w i xt,[bK:E
原料：
4qu F3J-x7t ·包菜                                        F3l$M,?(X:}y[\#e8?eh:e,]
·蟹肉棒L:t#nD5b(f+vc
:XYj8r2\
主料：包菜
L(A-jS(d5v0v 香料：
H5k4KOT#nz,n&g/P 调味料：酱油
(L }.`.jK}I"R;d 工具准备： Buur4v%@7P
种类：小吃$G"Ke6JB&|0lW
风味/料理：  闽菜!?h
JI @*?+F
准备时间：6分钟to,R[t N%C
烹制时间：15时
EFir%rt)~g4o s'h3A8Z{&u8m3z5b3G

f HN!AIC#Y "vx H(EO5L
作法：
8i/ghE1muZ-B!J3w'S 　　包菜的营养非常丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三。但是包菜切了煮口感就不好，手撕包菜是一种常见的吃法。这道包菜蟹肉卷是蟹肉棒卷在包菜中，包菜的口感更清甜脆口，是夏日一道美味健康蔬菜！
7d|9M/Qf3du#_ 　　
]Xn:JR 　　主料：包菜（卷心菜）10片、蟹肉棒5根、胡萝卜1根 _MK BcpfM

_l v6? K"Q0b&iK0m     配料：芝麻

_^6x%C
i3k&A.Ee9v,{ &Nqt Y!w0Ws S
    调料：醋、生抽、糖、香油，口味重的可加一点芥末。i@J&M}6r~ {

)J gX)hj%S     做法：OSo(R|/MR*n
i$@
p]-P)gtx
　　1、包菜叶对半切开，每个菜卷用半片叶子就够了，放沸水中煮1分钟捞起，放入冰水中泡1分钟捞起。
l?%w(YPy0Xe Xg` ,v'bS1A'SJw
    2、胡萝卜刨成细丝，蟹肉棒切2段。1]-{ F6p|

w3h9W?#X     3、将蟹肉棒放在煮熟的包菜上，先折再卷起来，然后用胡萝卜丝扎起来。
4iL}h T Nyl
F!l)K0pc}Z*{pi     4、将芝麻放锅里炒香（不要用油），加入醋、生抽、糖、香油调匀装在小碟里。#^rx9Z}
L/q/SP

];jIX+v7}C H
    5、吃的时候将包菜卷沾着调味料吃。 EU'eG!y
营养成份：Lk-o#P]3Z
　　包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀。
Fd*o-t^W T4^T 小贴士：
QY3b*{'[JcX 　　喜欢吃虾油的可以把生抽改成虾油。也可以用蜂蜜替代糖。[/color][/size]0A9I7m v%n@,xg
3t*Hg%wc&P
[[i] 本帖最后由 qkjh 于 2008-8-25 16:42 编辑 [/i]]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

是的做发多的是，楼上说的是啊北方没有新鲜的，就是有也好贵的。

看起来挺像喝早茶是吃的一款点心，不过不是很喜欢