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香菇滑鸡粥

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~,t}+@Z 01）老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸，-cxw1i k'h
02）香菇用温水泡发，在上面割出十字花，
#ay vU0P,q~:Ma(} 03）嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟
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Lt 04）先放入红枣及香菇煮片刻，，再放入腌好的鸡肉，煮2-3分钟，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉
*t n(B5D$Z'`Z 起锅，撒上葱花，白胡椒粉。