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牛腩烧土豆 纯属献宝

[size=3][color=red][b]       有孩子了，并且不和父母住在一起了，所以吃饭该单起炉灶了，向大家介绍一下我自己做的牛腩烧土豆：牛肉最好不要是冷冻的，老，我愿意选带点筋的牛肉，这样烧出来有嚼头……[/b][/color][/size]
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QrN [size=3][color=red][b]把肉切成3公分的方块儿
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zq2^p:z@9b3h(b 用高压锅压20分钟（我每次都压2斤以上然后分份儿放在冰箱里，随用随取，这样方便）
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+N CrexJ+^
配菜很简单，就是土豆_O/tD@(w,Z(f9~pF
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葱和一点儿香菜（配色用）@"~$[yf/CP^o
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y ^:vrj 土豆切滚刀块儿
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葱、香菜切段7T X%s9NM9w KI
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入油
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6~T2P~wx 把土豆炒成金黄色（这样容易入味）4z3ev8R'E%b
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加酱油（我用生抽）/d)Jpz#m/v3Y
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,au.R5T?)f 放入牛肉（多带点儿汤土豆容易烂）
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烧15分钟左右p0mPHd*T:g,w]
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f6j7^2zWIbZ 汤快烧干的时候加入少许盐、糖、葱花（做菜尽量不要放味素）/U}C+_DoQ[
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收干,N!?`&d&[nI7o
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2v0G s"dh7B~ 撒把香菜，装盘dp:b0_G7}2V Lv
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来两张特写
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[img=640,426]http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/15/18/18/11bcc0240adg213.jpg[/img]
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哈哈，献丑了，大家点评吧，别骂就好！[/b][/color][/size]