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学做苋菜皮蛋汤---原创

苋菜皮蛋汤的制作材料：_$Y9j?(T
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　　主料：苋菜(绿)250克
EO@\^f| 　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克+少许肉沫$rFCr4^$I
　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克7i(wxRtB3@]
　　苋菜皮蛋汤的做法：d$Wp$q!K@
　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;
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;A-qY!v {ka 　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;
Z*E:`%{ [kwP_ 　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜、肉沫爆香，然后加皮蛋和盐炒几下;4tP1As/`)fh
　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;;J
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　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。
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D,^nP;JE'u&^] [[i] 本帖最后由 ycyyrfd 于 2008-8-9 10:27 编辑 [/i]]