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盛夏好胃口 海鲜焖面

主料：cl8I#cdMn
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    湿面条，对虾，鱿鱼，香菇
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!X-\fIH*Q:`Z     配料和调味：Ta*C#v3sk&{\?

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m     红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油0_ ^@ M&J'V7rs
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    做法：
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EZm"bxIA[0f-m     先炒＂虾球＂，盛出备用;i
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7\S9Kg*Q(b     炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里3_|2f7BRw

Z/cvr@P.?c     加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸?0n:PW7l$m{YJ
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    湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用
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    锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可 N9F2B.Gj8B4_

|!x"tyuZ+Qf x [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080730/00055d6213ac09fa49ad0d.jpg[/img]*{kUF;q9Dci4ZK
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    这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。