ksjkyj 2008-8-8 20:46
葱香烤三文鱼
原料:阿拉斯加三文鱼 250克 洋葱 1个 料酒、糖、盐、胡椒粉 适量
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做法:
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1.三文鱼解冻切成大厚片。 u;O7@fLq@B%S4F;A
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2.在三文鱼片上涂上盐、糖、胡椒粉和料酒,腌制20分钟左右。
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3.把洋葱切成圈,把烤箱预热。
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4.在腌制好的鱼片上刷上食用油,撒上葱圈,放入预热好的烤箱内,在180摄氏度的温度下烤10分钟,鱼肉表面呈金黄色就可以出炉了。
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特点:肉质细嫩、葱香浓郁,烤的味道更加诱人。
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