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自制美味牛肉脯

简单的不得了，好吃的不得了的小零食
Gd/a0U.}4ox 主要原料：j8["z
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牛肉馅400克
,MWb \&[!sM@ 配料： $X1Ev8C]r&IOYc
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
w%~Al8U 做法： %e Tm;uk*L3}k4y
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 \D t?,B'}:K+Y7X5n
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
vr;x _Ha E~c 等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 ]$vi9dx9A

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H"@Q6|$u*V ^ [img]http://diy.3eat.net/upimg/allimg/070215/0316481.jpg[/img]d1]c*AnZ

;p0c7l0B$fu.O PS:
1|nY(fM#}n+g 1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
&f6R5yA,s,Gg _ 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯
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[[i] 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 [/i]]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！:excellence