pjindoudou 2008-8-5 13:23
南瓜木耳汤
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南瓜500g,嫩姜10g,白木耳50g,鲜奶、水各500ml,香菜叶3片,橄榄油10ml,酸奶5ml调味料盐、糖适量yat
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做法:
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1.南瓜去皮及籽,洗净,取400g切大丁;嫩姜洗净,去皮,切片。4qjbE Pf+p2\
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2.剩下的南瓜与白木耳切小丁,加水煮熟。
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3.取一个汤锅,放入橄榄油,炒香姜片,加入南瓜及水煮至熟烂,再加入鲜奶,倒入果汁机搅打成汁,倒回汤锅内。
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4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚,再加入盐、糖拌匀,盛入碗内。~j+Ns8o.~(i2e"Q)xhb{
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5.加入酸奶、放上香菜叶。Aehn_L k}-oH
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Tips:
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不要用油炒南瓜,不 然煮不烂。
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白木耳可买新鲜或干的,但干的白木耳需先泡水软化后再切。PA,u0bK
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南瓜属五谷根茎类,含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素,与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配,除了具有抗衰老的作用之外,美白效果也是一级棒![/size]