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芦荟菜肴

　芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。eo"u'T T7{R
　　海蜇皮………………２００克 P'rA]pY
　　芦荟丝……………… １０克 l$B K)~"x
[b]　　辅料 [/b]
Oq.w!oQ;P 　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 qKn/l7d'{OD
[b]　　做法[/b] ;bQ'vu`
　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 F%t-kzR.jl
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。
3Vd']fI x$F 　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。 3f9c:X,CE+{ B
　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。 r*F;xC9a4x@+k:aX7?
　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。
4Yd4w"nEW4xG^'g 　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。I?lj^ ?`2`bl

z;d0[ab.a [img]http://freefilehosting.net/file/?id=pdDym63e[/img] ZP}#i"~/U#E

9v!`~5g7Q.FP [[i] 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 [/i]]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！
'lMo*fP_.|7Q 要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。