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学做辣子鸡[7P]

[b][i][font=黑体][size=6][color=#ff0000]辣子鸡/ZTk\$v:e
[img=640,480]http://files.xici.net/d55171565.0/%C0%B1%D7%D3%BC%A6-%D4%AD%C1%CF.jpg[/img]
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gdK|4r [/color][/size][/font][/i][/b]原料:鸡半只,干辣椒,花椒,姜,蒜头,料酒,盐,鸡精,熟白芝麻j!W){:X)m
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#W#N ]j7U X8o3d"T'G 将鸡洗净切块,姜和蒜头切成片,干辣椒剪断 I4W~ aHx/Iw
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将鸡块用料酒,盐和鸡精腌制10分钟|'G7?nEbT"~ j-t

(Wg];g `{2T [img=640,480]http://files.xici.net/d55171565.0/%C0%B1%D7%D3%BC%A6-%D5%A8%BC%A6.jpg[/img]
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q!?!XD 把腌好的鸡块下油锅大火炸至外酥内嫩后捞出沥油hzj/s`{%m OG|0j!p

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在炒锅内倒入油,把干辣椒,花椒,姜片和蒜片炒出香味
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z@'U9Y_Tsnv Z 然后倒入炸过的鸡块并撒上熟白芝麻翻炒均匀
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WB5z:S.p 盛出即可 I$I5UnuP

p\$WYT}H [[i] 本帖最后由 haoku99 于 2008-8-1 17:37 编辑 [/i]]

楼主，你的文字说明很详细，不过，那个图挂了，要是补上就好了

辣子鸡啊,越辣越好.鸡肉要炒的金黄,辣椒要超红的那种

我喜欢啊..................

很喜欢吃辣子鸡，不过楼主检查一下，怎么看不到图啊

辣子鸡很好吃,但是你的图看不到了,就少了几分说服力了,不过还是支持!