jahata 2008-7-23 14:20
朝鲜辣白菜的做法
朝鲜辣白菜的做法
`b!]3~K%}+B
Tv/ojI$?*C5a/tU
-WR}%Uz:T/{
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
#QKz%|a W1M'x;P
xAM.mr
注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 %J Wy0s4j%S,v
2. 腌了半天后，挤掉水分
"z
OP9c-jH ^A
?"o3_ d{K},X @
3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨
$YmX:Im;X
4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
-@j;{ M~.T A,c Q
[hvY_8V
5. 辣椒面，盐，味精
9p)wm b A4O%i
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 ?CtI;kl8z
vN8s;Vx
6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀
-F*Q"hQLh
HS QJ-mE4b4p
7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8P_:G l/Hi/L
'B r6vu3gh
8. 搅拌
s+nlxXG f
S| ]
(YmS&}`i3Aa
9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹 rR.F)m b;Q o'[5Z!l-I
r4NVQ5]g|,XkT%n
10. 接着抹
y Fj d*TN*r%Ld
#g"Q1~ e#k(aG
11. 整棵都抹好了
eiDC6}O
GB']:}
~'l(O l%o
12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
*}`T(m*j5few1]}
/@#g5U/IJ9\"n
13. 3—5天后成功
在线客服(1)