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翡翠猪手冻 [1P]

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猪手肥而不腻，胶原蛋白在烹饪中转为明胶，有丰富营养价值；青菜心富含维生素和膳食纤维。"f!s+FOT \{
翡翠猪手冻是安徽创新菜肴，色泽鲜艳，口感鲜美，食而不厌，颇具特色。x;D*@X,ho
主料
liv}"Zj 猪手si(l M$O4Zv
辅料
T1o.l{I;W 青菜心
*kI~ZH 调料
9GY[6e$pV6B8@1q 辣酱油  葱  姜  蒜  精盐  味精  料酒8?\b@2p7Gz
制作方法:eZ5Y%Jl!|S0h/y+o
1．猪手洗净加香料调味，烧烂去骨成冻，切薄片。
^6{M5|}J4[JX 2．青菜心焯味水摆在盘中，调味料装入小碗，跟肉冻片一起上桌即可。
c8}}x`&H0a 注意事项
h$vp*~u/c,q[qJ 猪手要新鲜入菜，烧烂成肉冻才鲜香；青菜心断生即可，不要久焯。

看样子很漂亮的样子，非常让人流口水的那种啊，好东西！:excellence

我晕  这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

看图做的不错。:HKz!D){ D/tM mg
只是没有介绍详细的做法。
d:VP'|3I DR 希望楼主可以详细的介绍一下怎么做。
L~r%B0H0l M&_OH 就这么简单的几句，多数人还是不会做的。

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一看都流口水 太帮了  看起来好有食欲呀  我都饿了  赞~

这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

猪手被切成了片？我第一眼看去还以为是猪耳朵呢。