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温拌海螺

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#A3D` W+B3Q 原料：
._W.A6FU)\{)Y 青红椒、葱、姜
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F5}TSmQ 调料：
Sb(C1j6J 盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油
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i q4m,q#i5b 做法：
8q'k4IL ~K 1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。
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2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。
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3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。
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g8V `)e!]0Hw y&N;_ PS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了