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干贝冬瓜[8P]

材料很简单：干贝和冬瓜。
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冬瓜切去皮和籽，切成厚片。
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Ts7y,pm4Pl#~ 干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。#RW@3PC.i5@Yj
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挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。%icE^$T
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t z\2DnR0R 锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。 C `uP%Y}zR
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煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。
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#[L#JRF:B.}t6W*I 将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。7{:C
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Hi*h!W?
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V*L~|o;H
再来一张!Q$u8V+?|4k
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不错的一道菜 换成贝尖可以吗 我家没有干贝呀

干贝和冬瓜珠连壁合，完美搭档，味道定是不错的了。

晶莹剔透，见之胃口大开啊，况且冬瓜干贝危殆正好相补！

天热的时候 就应该吃这种清凉的东西 但是我们这里不怎么看见卖冬瓜的 有也是好贵的 算成人民币 大概要21元一块很小的 就够一个人吃

thanks i like it love you try it right

其实冬瓜很好入味，和肉类来焖很能吸收肉味，和海鲜干货就更鲜了。

看着好有食欲啊，夏天的美食，多谢楼主了。