李大鹏 2006-6-30 16:15
番茄肉酱意面
原料]意面200克 牛肉糜100克 西红柿2个 洋葱1/2个 香菇4个 胡萝卜少许 番茄酱一大勺 橄榄油
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做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用
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2，锅放油烧热爆香洋葱碎；x xdgA } C,oo!v
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3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁:R^*W&y"w!` ]+|7P+^
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4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
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5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可{n,g/f&N1zi3s i5B@
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J A Y 2006-6-30 20:19
发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！
tianca9i 2006-7-10 08:36
真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀
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