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肉松香菇豆渣餅[7p]

家里人都爱喝豆浆，头天晚上泡好黄豆，早上起来就可以做新鲜的豆浆喝，自家做的豆浆稠可好喝了。,tw'YyvM2y
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    剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣饼。$mjd||"Z%SZgLS(L m
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    豆渣饼也可以做成甜味和咸味的，我喜欢有肉的。 d"x}o:X2z%B"iJB,}


L-p-F&tr1d$a     材料及制作
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7n4Y?$Z:Or Vb 1. 做豆浆剩下的豆渣把豆浆控净。v$G0w}nI:x
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2. 鹌鹑蛋2个。&V J;T*r|4Y{ G~5T
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3. 香菇摘净、洗干净、切碎。
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LvPYL:} 4.香葱切碎。7Wen/SP`^
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5.把鹌鹑蛋、肉松、香菇、香葱、盐、香油、椒盐粉拌匀。z2f6?xb2K`yD

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$Ut Tg,}[XA 7.把豆渣放入拌好的配料中，加少许面粉后拌匀。 h{.X.P0CTdHs|

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8.平锅内放入少许油，豆渣用手做成小饼慢慢放入锅内，煎成两面焦黄时即可。
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"M3sq3}(fF     附注
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１.豆浆的豆子可以是：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生。
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H.VcOu]4L1l 2.豆渣含有较高食物纤维，是目前很时尚的健康食品。Vw'_0i9@R$M0D`g

bwIS4~ 3.豆渣一般都废弃了，现在可以做成美味的饼，很经济实惠.