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炸茄盒

一、肉糜
8Aj {+Z&i h&]   辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。.vQ8NP;ebe m
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    二、面粉9Ogo8}q1~%P\
用水调成糊状，加少量盐。
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    三、茄子
~i1HAgnIG 切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。El"I:["]N
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;|Z@1_x l     准备工序：
z8N'@/C8G!S3} 把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。*\'j.V:H`am.A)?;g5pE~
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    烹饪步骤：
{%q.zH@x1|)[(V;fH 一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。Z6JPnO"o^1H
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二、放入油热的煎锅%s?{$i/`L'xf%v
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\*k7D _V ]0rF 三、不断翻面油煎，直至两面黄。
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出锅啦！BK#o)~"W lh&]
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呵呵，楼主这个明明是煎茄和吗？怎么会是炸呢！呵呵辛苦谢谢　

我们这儿有烧茄夹，和这个做法差不多。不过就是肉馅没有放调料而已。

肯定很好吃,回家学学,

工艺不复杂好学,星期天试试

做法简单。小弟一定试着自己做来吃。顶你啊

回家 晚上去试试  不知道好不好吃啊

很有食欲啊不错不错！