色非色 2008-5-13 19:21
茶树菇烧豆腐
[size=3]制作方法:
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[b]主 料：[/b] 茶树菇 豆腐 8TJ3r |t `9S;I2Vx
[b]辅 料：[/b] 口蘑,青椒,红椒
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材料：豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒。
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调料：蚝油，盐，姜片，清水。"s H&ZQ(H3K
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做法：P b2a3KS;g"_r
1.豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。
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2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
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3.加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
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成品：?hKz9]Z#g'X
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