s1005t 2008-4-30 16:33
汽水肉
材料:瘦肉,生姜少许,地瓜粉或生粉,胡椒粉,盐,味精。BECc/u%w9Jcb
cFpwXV;I
做法:
8pCT![B
DZq7{7xis
1. 将瘦肉切碎,加入生姜末剁成肉泥(可加入肥肉少许)IHx)pOV
0[X6K-g(i,I
[img]http://64.40.115.138/file/lu/61/604572/NjA0NTcyfSt7MzI0NjI4.jpg[/img]@XMoVp b
/B km
M
^w
2. 把肉泥分成4份,取出1/4,放入相同分量的地瓜粉或者生粉
8\_;j['e%l0{7K0qE6U9D
}p"J-a$C4OZI8sy
[img]http://64.40.115.138/file/lu/61/604572/NjA0NTcyfSt7MzI0NjM3.jpg[/img],SJ+m8a&U%]
Ro
~U
gker
3. 加入少许冷水、盐和胡椒粉,顺时针搅拌肉泥(可适量加入酱油着色)记住一定要顺着一个方向搅拌哦!Y$y[.vM/S+V
'n
m%}3\#WP5a
[img]http://64.40.115.138/file/lu/61/604572/NjA0NTcyfSt7MzI0NjQx.jpg[/img]X MpN7N+LR
w&w&~j/fs Hp
4. 把调匀的肉末放入大碗中,沿着碗边慢慢倒入冷水(冷水的量不限,喜欢喝汤的可以多加一些水)
Mf~3]N(Nw r/_$QK;U
Mabp,\l/D]B
[img]http://64.40.115.138/file/lu/61/604572/NjA0NTcyfSt7MzI0NjQ2.jpg[/img]U |~2CD-f,ae
a-@,{
T4m6\)KX*Q4C
5. 加入食盐味精少许,放入微波炉,中火5分钟,出炉,滴入几滴香油。一碗汽水肉就做成啦。
/m'fj,Mj
#eni ~$?}%`7M
[img]http://64.40.115.138/file/lu/61/604572/NjA0NTcyfSt7MzI0NjQ3.jpg[/img]
m&F l+zt3^p*G
Nk'}|pw+hpc
2Jp+_Ie,S@4d*Z:|
嘿嘿嘿,偶是图方便用微波炉啦,偶妈妈都是用蒸的。
[6O:?1x dem1qb
&W(Y$n d$IC
在老家,“汽水”就是所谓的水蒸气,哈哈,汽水肉也就是蒸出来的肉啦。U7|.d9Ga(n*|"K"r
8N
_1I
Aq-s]6r
[img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/happy.gif[/img]
v|M#Kpi/L~
u)E
By"?M;UG-K8t%P5C
。$@/k#h?;P_X-@;j
+P`4|ski}z1Z4J
现在,明白了没?
.AC@U&^
d
2|-|X'C;G Q"\Y&{
y
顺便说一句这道菜比较适合小孩子吃,易消化。
mimiqiang0510 2008-4-30 18:53
呵呵。汽水肉。我还以为有加汽水进去呢。失误失误
mimiqiang0510 2008-4-30 18:54
呵呵。汽水肉。我还以为有加汽水进去呢。失误失误
mimiqiang0510 2008-4-30 18:56
实在是不好意思。我重新发了。不好意思各位
蜜桃宝宝 2008-4-30 19:41
请问最后一张图是成品么?好奇。似乎以前在学校食堂吃到的汽水肉里有鸡蛋的。
aliceking 2008-5-2 18:01
呵呵,这个不错,偷懒的好方法啊.Um'S}-`4ce'U6` e
谢谢
lt1176 2008-5-2 22:21
这个菜的做法很有创意,就是不知道好不好吃:teeth
巴黎的鳞爪 2008-5-3 17:45
看不出能会有什么好味道,不够精致啊,更谈不上创意了!
天使の坚壁 2008-5-3 18:03
不错哦~自己在家的话可以试试~但是主要问题是~如果我的手艺差到某种神奇的地步怎么办?
jihong 2008-5-6 14:10
我喜欢吃这个!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
雪梦湖 2008-5-7 15:41
头一次看到这样的做法,很新鲜的样子,呵呵,味道不知道怎么样,改天自己尝试一下
缄默太久 2008-5-16 01:34
名字很古怪,不知道味道怎么样,!呵!6pr.h6UNKu1D^
学习学习!
hhlljk 2008-5-16 05:34
理解错误了,和4楼一样以为是汽水烧的!:Y.M)b'D
tp
呵呵,休息时试一下,到时多放点调味料,估计味道更好。
move2007 2008-5-16 14:23
看起来有点恶心,太那个了:faint :faint
mendun 2008-5-21 14:57
哇,哥们,我看名字还以为是要加汽水做呢,原来是这样啊