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5 {9 F1 H( r1 m2 a7 o; ^) U烹制方法：' p" e* b: A4 H$ U( K  D/ z8 l. J
主料：沙茶酱 1汤匙  青椒 1个  洋葱 1个  猪肉丝 200克( X7 }/ {# N" R- Z) W: y. n1 A
辅料：酱油 2汤匙  米酒 1汤匙  胡椒粉 适量  玉米淀粉 少许  盐 少许, r. ~6 L+ ~9 n9 d9 G  c  ^# K

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8 }$ p5 A" N/ L) q: |4 Y; d1  猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀醃制备用，青椒、洋葱洗净切丝，蒜切末。
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2  热锅倒适量油,放入蒜末爆香。
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1 @5 t  D  t6 V7 i0 i- k5 q7 R% p3　放入猪肉丝拌炒，炒至7.8分熟,盛盘备用。
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4   放入洋葱、青椒拌炒，加少许水,盖上锅盖燜煮一下。
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5  放入猪肉丝、沙茶酱拌炒，加入少许盐和胡椒粉、辣椒拌炒匀即可。

沙茶酱很适合热炒，用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝，这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭，那沙茶香气让人食欲大开啊。

还真没试过用沙茶，下次可以试试

是不是清炒出来的味道会更好一点，沙茶真没试过