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刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。
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! H0 h8 w$ Z* z3 r+ t做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。5 E( C! X7 Y# B0 H
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% j( L5 U. d: j( Q: k( d1 {, N4 b0 t2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。" m  H. \: J0 h4 V$ o

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3）加盐、孜然粉，炒匀。6 }+ Y  s: W- o- ~" {2 E1 U, n

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4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。* Z1 u5 f. c* Z; J5 [

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5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。
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6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。. J. k9 D* J# ~4 @6 B
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7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。( p! H/ n# C5 D; E' Y

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注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。( w. R$ z" Y. d/ [# r, @
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2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。
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[ 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 ]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.