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原材料：
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番茄、山药、大葱
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8 v7 j7 F3 |! ], ?调料：
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9 w: X1 {7 A; \盐、鸡精、食用油0 }9 O9 X; i2 R$ y
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制作步骤：! Y! H; h6 g3 [3 X. J! G: }" S/ a& O

" ]7 N$ W9 U- b+ Q准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。% r) _4 b3 g- r+ b
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1、锅里热油，爆香大葱段。
( K/ t% @4 E: ~+ D7 @2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。2 A5 N0 |. l) S
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
& M7 \0 Y. y) A9 t2 W" g1 {# D4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！
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汤汁拌饭很好吃~！
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这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.