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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
2 t- p0 {, g  K; e4 |& K$ d  B4 D0 |9 n* x8 I8 x+ t, {# {) {  j9 H; z
7简介$ A) F% o3 X7 J
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
3 B& O* ~4 b" Q8 K8 `: k用料  
! g+ v- v: i4 _【材料】# S, m; ?. d% L  F- p( `
新鲜甜玉米
2 N' G5 L: J6 Y* B+ M. @1根
, g9 z# F0 O! T火腿# O0 E. F/ I4 v8 D/ q. w
50g; n0 }% Z. e: U) V3 g$ X! ^
黄油
4 @6 g9 d3 \- \- i4 w20g* [% J$ v4 T; x4 L  b; @! T
面粉' T) ~' V5 s& h
2汤匙
1 |% K4 N4 c4 X/ m% b1 o& i  u* S3 K
  e  H0 h9 `! t; `( H  p/ v) @500ml
) ?% I8 M% L4 Q1 [: y0 N鲜奶油/ n- I. j5 U+ ]/ K9 R# E& s
50ml! |# j$ j: N, ^* ^
【调味】
- ~1 f8 Z) w9 r5 R, R4 i- Y0 A& Z7 D  |& J4 g/ ?1 G
1/2茶匙
8 b$ a; q. a. M+ U* r现磨黑胡椒0 K- y+ y, w! M* r( Y
扭动10下左右4 Q+ @/ K4 @. a6 c
火腿玉米浓汤的做法  3 b2 d1 j. V# _- }" g9 z4 j
【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。
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1 g8 f: _6 \1 Y! M5 ^7 \黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
! {6 R+ J1 M! _" D7 W2 H2 H7 A4 _# y  n0 C/ B/ w+ h
加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
, ^4 w" O) J/ n
) K" X$ l/ U" |2 @' f5 I) R加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
# J# ?: F# R5 D
: X+ T# {5 y, I加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。$ K4 y( K5 M& E  `" P" B

1 y0 c9 |+ R2 R% C/ p; y" l) c开吃!
0 |6 t# r1 U$ O/ }& U4 ^7 {4 E: X( C
小贴士! ]6 [5 l( L1 o3 j4 y) P" E" }
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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