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烹制方法
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" e, p9 g* |1 _' b1 t- p$ ~) L材料:椰子(1只)、土鸡腿(1只)、红枣(8颗)、姜(2片)
) d: [4 u, }! q- |7 `调味料:盐(1/4茶匙)
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4 R2 U1 c$ \0 _ i% s1 椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
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2 鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净滤干。
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6 r- Y0 ?! \9 f( e# Y. s3 将鸡腿块装入椰子盅内。
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) U: J$ N3 T- X4 倒入椰子汁、红枣。
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5 盖上椰盖,将椰子放入蒸笼蒸50分钟。
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6 喝前调入些许盐,清香美味。