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芫爆牛肚丝

qxw1219

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-23 13:01  只看该作者
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芫爆牛肚丝

- ~( E6 ]7 u: F: d8 D
所需的食材不多：煮熟的牛肚，香菜（也称芫荽）
, G9 ]4 `& t2 Z9 _5 [$ f
+ `2 a# G+ ?! `; H6 w+ A牛肚切丝
2 I0 _0 B# |. `1 A6 v! ^
# N' D7 s" ~  [4 w9 f3 }, {. O- }香菜切段 ; V5 I& {2 R$ @7 K, l

3 c% N8 s4 R9 F9 U起油锅，先炒牛肚 + ]0 _! o  S6 ]4 @2 f6 M
. {% O3 ^1 Y$ x: `( G
把牛肚炒出香味 ; f, ~- @3 V6 g

6 z! G* A$ m1 q: \2 J加入香菜
5 j0 R& R( E% W% R2 n8 U' [/ k# o
! d4 x* ?# ]2 Z! Z& e' ^  F调味，出锅。
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