龙眼豆腐3 _$ I" _- n5 d5 U; U
材料：琼脂15克    低脂鲜奶 900毫升   清水1100毫升   香兰叶 2片   冰糖20克  7 ?8 N: w6 \+ f3 V3 v, X
          龙眼罐头 2罐. e6 J1 e1 y0 z* _/ t
做法：
4 q9 `* @8 i) c; [% p1.条状琼脂泡在水里，软了沥干，待用。
4 W" C" Y1 l( l8 N! m' k2.清水倒进锅里，煮开。放入琼脂、香兰叶，关盖，转为小火，煮约15分钟，琼脂溶化。' ?' m- H1 T, W; Z5 Z" G0 B( m
3.加冰糖，糖溶，熄火。/ Q5 O8 M( ?8 s8 P
4.让水温稍降，倒入鲜奶，搅拌均匀。
( K; ^9 J6 x1 R/ x% _5 S7 D2 d$ q5.盛在杯里，2/3杯满 即可，等待冷却凝结。
0 a8 W* K/ Q" [7 |7 A6 Y+ \2 O, {$ T6.放进冰箱之前，淋上龙眼糖水。7 X' F% @" |$ l' B% i
7.龙眼糖水滋味渗入“豆腐”，“豆腐”也冰冷了，就可食用了
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图片附件: 200522193938836.jpg (2005-2-21 18:37, 5.05 K)
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这是甜品,夏天吃冰凉解暑,好东西.

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