牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁  T" l4 y1 |3 e3 x5 D" n$ u0 S
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胡萝卜切丁
5 ]  J1 f$ |/ k! w* a7 v/ x8 V番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色- j" {6 l2 d8 ?% F7 N' u
调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀
$ O3 }2 P2 r. \$ r" x8 [接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟6 y' C. _- D  O+ M5 j1 V  F+ z# z
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待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中
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不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。