豆豉鱼卷

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做法：( i" y4 S- q3 m0 y# r
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1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。
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2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。4 Y! f" f- c) o; Y' [6 g0 W  p

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3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。" A! P, i& b5 {8 Z4 ^
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4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.0 H- Q6 H0 I  i+ A# T

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