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一.干料
, u" i. b$ w5 f: {& v  U' l红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  
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花椒面一茶匙     精盐一茶匙.! O# B" I  P: X7 _- k
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二.湿料
# t9 ~! f4 [6 J7 \% P! i. Z生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙
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- S$ E" }5 |( |. \5 ]0 J# ~4 g醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎
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& g( ^. ^3 \- _7 |' O以上湿料混合成汁待用.: M6 s4 N  r. J
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制作方法：
! `* ~0 P/ U. h0 y* B5 O5 w5 h1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
8 E# ?# n, m/ h1 a2 s* j/ ?2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。0 u1 {- r+ w( y4 |
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。
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红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.3 G9 H% B- S8 Y" g# I

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二.湿料# V( V/ Q% Z# v6 [& J
生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙     料酒二茶匙
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1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
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7 ^, Q0 X7 f$ g0 L& t7 S; ]2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。7 k1 c0 U( Q' Y6 D+ R0 q

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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。" D0 y' ~  n" D
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色。香。味。全好！:s_8: :s_8: :s_8: