) ^7 y! o7 ?. D3 k# J2 m1 X0 w) w* @* {: b5 L; p ! t; E: f' n/ _8 R! y% g4 O2 v3 p $ x: A1 @- w, o0 k' S& I路过的朋友 / }7 l. b% ?, z  q  r, H7 x( K+ W' |* O6 M$ g: n 请顺手点击右上红心 ) b1 S& C7 A4 f3 ]* ~ 6 E, z8 a2 Q4 s0 E* [支持一下  ^_^ 0 f  ?' p) w( W/ o* F & h5 u" T; E* Q4 V0 |8 C" @; R! P7 e  g# m& K & F" b0 X5 |9 ^) D . V& y9 L4 l) J" C) o( V% \6 u  M 1 l5 C& c  N6 {8 _ 4 q4 @$ p6 [8 y1 ^( u9 I0 h) U + r+ N# R) H8 i 一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，9 X& Z1 y0 d& t  [ 1 ~+ ~% K% \- U! O  t6 J 小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。( l0 }, }. {4 U. Z! j. N: L ' w0 I% r2 [  [) C% y5 T  r 罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。1 C0 I4 V7 i4 w0 C  C5 A / s( e5 u1 C6 B% E' } 它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：% }5 C3 j: _/ K- { 8 E& i0 f2 A- r. ?7 o5 ^ 它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中 / o9 C9 N+ g9 l; K) ]1 U4 j% {" I . t5 r& U" ?# Q7 f% I% n不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。 7 i) a9 V' Y- |& [. ~ / ^/ u) W7 ^: u正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。$ L$ k3 f# P% Z 6 h& A9 g7 U* q+ `% D $ _0 q/ P4 F. |+ f$ i1 L7 u1 k 7 @8 p; \; V: @/ F/ B罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。 2 D% Z# v) B  y- l) e: [) D3 A 3 N# f) g, O" X) M0 Q; l4 Y  ]都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。 ( j# T4 S5 d- P$ `0 J/ ^  c- T- B6 H: Z* `, a8 v. I0 q 还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。1 M9 W2 v; K' V# W! u9 \+ N 5 ^5 m6 L) Z5 C  T / k# m8 r' }# B* w6 t; _( w( G2 w5 ? 7 c3 O/ S0 w. \0 M, H据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。 . B: r4 V" v- Q5 h2 P! p . a& s- U8 N/ ?2 f: z* v4 o% w而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。/ V5 n) D% T5 F8 X/ E ! e6 s( E; @; a; k- v" p % Q. W1 J: V- j4 g9 \$ \1 r : [9 z  u% R+ P* b) L花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化， 5 P+ f" c, s6 J, h& @4 K8 l4 p' k             3 o3 ^, x- e: {尤其适合于老人，孩子，病人食用。8 e) S4 V' i; `' i# a! f; H$ ` 6 Q# R# ^. ~" G* d* H$ D4 P 食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。0 |3 {( R5 [! |; Y& q: c2 v* | ' M! k# W; E. G0 ~ ; X6 b0 l/ T  P+ j7 E; D 3 C4 G  W8 {# x. C& r8 r9 I3 G中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。* k* a7 T: ~* u4 ]. s  n; Y 　　  o/ C3 H. S' }& l  N: U) @ 特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。9 g1 D7 v, P+ q+ k' a( i, y; H - n% \6 L- s) s% ~1 s+ P) _7 b花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。3 _. {. Q) w5 f4 S- w! y7 Z   Q- K+ n: i" P# y# ]) A每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩，; t, B% P# G: W8 h* Q1 L  G: [ 3 o  _5 D, y& R$ `" n" Q 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　5 z7 q- f8 g: J; b1 g6 i & M9 v" @; }! A! U5 W/ a 5 a' d  K8 Q' b( K7 Z) Q4 [4 U0 \) o/ ] 菜谱之一 4 o5 K; {/ U  U6 V: K0 Y' E , Q/ p8 o: }" L' T$ b) t                                        - t! J) |" A, h; u3 @) a4 q【培根干酪花椰菜】. n* s4 H! H: q / @9 n: f1 E) G 【原料和做法】 0 ^* ?& q& M+ R& r5 J7 R% L# J! i- W   j/ O6 n- M- V& P! ^( o. _2 N6 a 5 f# y1 S6 L  ]9 I9 F  ~7 b原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒$ N2 R' f" p6 l7 n* U! H( x ) ^- z# [3 U) O# b, a! p' ]做法： 4 a" h& w2 _0 k2 f4 ]" A $ n9 z9 V/ \7 O7 K( K/ L1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起； & C  I1 `: ~: o  {; B- { & [  L" }7 T! J2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝； " N8 H6 ?9 |3 E2 A, I- o- L, l1 @; V- L+ G, y 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下； 9 n7 Q4 R( k& z9 q2 i   s; t, c' `3 j6 S6 F6 v: g4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）； ; U. @. R+ a6 `1 B9 ? 8 ^; O; Y- U$ e0 `5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐 5 l3 e6 L' E& v: ]（口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可； " K5 \) l4 X2 W5 a0 M2 V4 q0 ? 8 D4 ^- f/ V. b) M) J; w; ?4 w% ^6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。 + z  \5 D( U) F6 m: C: k- H. \3 h" i' P- L$ @. N 2 V* M+ F9 {$ C0 o3 i  l3 f / }: T5 \, V2 n, z6 P  p5 D& C: D* k. K& A6 j( z$ l$ L& O ; E) s; L% |! y1 d 菜谱之二, f/ ?8 h, _: I' c ( G! ]! \# M5 Q1 J0 d. [【凉拌罗马花椰菜】 , P; d/ x# G- p1 R0 a! L1 I! a( I7 L* O6 K* N. ? 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中 ; y0 a: d* \2 Q. \3 S& v" X0 T" [: Z: [% { 2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀； . M6 Q  U9 L! c- z$ Z5 H9 G- M                         . t  L; G8 |7 @5 v9 \ 3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用" E3 Y" x; @! C6 v  X$ Q& e                             7 v3 g8 Y8 L0 u: N# L8 G5 f4 W1 o（碗中红色为枸杞）" F) g* a7 w- j  W% L" O $ {" {' c( g6 K# @' V0 a + o* N. r0 F/ |" W$ V; S4 Z8 t- v2 o - |" w/ ^/ c0 w4 e: W+ \面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：* e# m: ]1 l) A, F8 _ 1 G& b! Q3 a$ g. Y  z6 ^! m. A【滋阴解毒方】：+ `4 h9 g; F9 `: X 用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起   m6 Z9 s7 _. ]; f/ a! C的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖4 Y$ X, B8 O3 |) z7 ?+ d! D7 F 少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。: \! M% ~2 Y: d6 U( T1 k 2 f4 ~  ]( y1 z, H0 ?8 X# H【补肾强身方】：* F0 B5 f' N2 G2 a3 F 适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗， 2 J; _: V1 a1 j$ n6 q  R& D2 C0 o8 H乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水 8 `/ A6 K  b3 ^5 s% H泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，- l' ]- t- M# C+ S 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可 ) \# Z% B) t9 u, r" {) m$ Z+ a' O, i" X) q$ F/ P  `& @* H6 ~ 【【益气止咳方】：& K+ n$ T  U) U- q+ l 用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消! j' }2 N. ?% _6 [9 Y5 t 瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起# I0 o7 U& y, g1 H 锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。 1 W" n2 V/ Y0 I5 u" j 5 D% M2 m0 t$ V- H$ Q/ V 0 v" N1 `$ r4 r ) b5 v6 R: K9 E. \0 m& b% a" g  n8 U& P/ ~ 路过的朋友 1 |8 h! J) r( y( S$ R* E+ n4 ?2 `+ {6 r' d, U) H7 k8 a; D 请顺手点击右上红心 " F! N4 T7 i9 Y) h( G ( J- Z5 J; W; f1 v# g+ U2 ^ 支持一下  ^_^ : c4 q: Q4 m+ X) U2 P- U; {0 ?  i4 Q % e. B0 s0 d& W" r6 J2 e/ p1 Z0 ^1 P& G7 m1 F2 T3 [

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀
" d( p) j) n0 ^: m我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。4 U9 [; v& w  |
第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。