小红莓乳酪司康饼

材料A：牛油75g（1/3杯），中筋面粉290g（2杯），糖80g（1/3杯），泡打粉2tsp，盐1/4tsp
0 q7 C0 ]0 D7 a% w3 g1 G, R
& P1 \8 E3 K& w  [) N材料B：牛奶1/3杯，忌廉芝士85g，鸡蛋1个& D/ q' y1 w2 j9 v( p1 Y

3 w+ }3 H, Z# W& e! L. n$ W材料C：蓝莓/小红莓半杯，忌廉芝士55g$ F4 N+ i) t/ c8 {

& g& R" [7 \/ b: U2 C' b * A" g7 P( K- {5 k' g+ D2 i
2 p/ o/ V4 Y$ S( Q4 n$ ~+ [$ v  f
做法：
  B5 B! l# x' Z3 ]: _. G
  w4 C: P; S8 {0 {$ t8 W3 t" A1，  将85g忌廉芝士放室温回软。鸡蛋打散，牛油切小丁备用。烤箱预热200度。
. w, K" D0 C$ ?4 d5 _* v  ?. u5 Z% r. b7 @
2，  混合材料A，用指尖搓成面包屑状。忌廉芝士、鸡蛋、牛奶混合均匀，倒入面粉中轻拌成团，注意不要过度揉搓。
" D5 \( y0 A7 d$ U& U3 v
" ]" a' k, `; _# w6 g8 ]3，  将55g忌廉芝士切小丁，蓝莓/小红莓洗净沥干水，两者稍微混合一下，轻轻揉入面团中，注意不要捏破浆果。不用揉的很均匀。" L" Z3 W+ l7 t' J

' v4 [6 y; m# d7 Z% X4 g4，  将面团分成8份，整成1.5厘米厚的圆片，烤约20分钟或直至表面上色  N4 }$ b" q" O" G

0 r- T! H, Z3 h! b8 ?7 E6 X* [
  X) M, F$ \$ ~4 i! J这个点心趁热好吃
# Q9 S, X1 [) C8 y, m' O. q4 i% _% _! {7 {4 t7 {, k

( k! V- v  C2 V: r; g8 \/ a' Y1 d) A4 S- W9 J( I" y% C/ Y

7 w/ l  u/ u9 {! _! a, \5 v' O! }: G' q! E: ]+ ^
: K* M& T% i3 p$ E

) R* \5 c6 h5 Y! Q) T, l
4 c% _5 U9 K3 r) p9 j9 {0 |! O6 J2 t4 r' H2 M5 N0 B3 K3 b/ o

! ~' L7 L' W, {( I+ `" {5 Y8 d. `' I
9 i- A; d; ~! Y! U( H0 z* F
, Q* l- ^) E( Y& R- G8 K
7 I. a% p2 D+ I! Z6 Q( \

- w) p5 e, C/ I8 Q  v1 S# Z2 Q. V
% [# e) C, J* X" v
& v; Z7 O/ i: a, t  b
; P2 a2 c7 T/ r  l2 D0 M7 w. q% i, k) O8 `9 u% @$ Y4 k