主料：肋条
. N& r' q: q0 u4 h　　调料：蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋
* J  ?$ h1 R: w) u: x  A　　做法：1、将肋条洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至肋条8成熟，捞出沥干水份，2 r' r3 @9 Z: `/ h' R7 x
　　2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊$ B+ D( W7 |5 _
　　3、锅内油烧至四成热后，将裹潢面糊的肋条放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用，
- P5 d1 T4 l  A4 L  h8 U" m, O　　4、由于肋条已经用油炸过了，我不想吃得太过油腻，所以没有油来炒料，而是在锅内倒一碗清水，烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋# ?$ K# I" J- z( l3 P! w- x
　　5、烧开后勾水淀粉，将肋条倒入，充分裹上汁后即可出锅，撒上芝麻开吃吧: |, H: |- L# n$ e$ t7 r
　　
2 V. W1 s( \' v6 L$ g3 M. M0 Z　　 ' t  W* O0 H+ Y4 z
/ {( p6 r! j4 ~8 [1 s( ?9 x/ ?: i
　　* M, u  r5 H0 u- X& \/ _
　　
1 Q3 [3 @: ^7 R7 ]* `　　
( k" A. E3 r0 B- ^- B
1 Q8 A; ^/ i4 g4 X' A1 L9 x6 j) w　　
/ }+ t9 Z; p; k% R9 f, e! Q- |' k　　, M: z( e6 j9 x: v% ?, ~/ R
　　 # {# C( J( n4 |1 @

9 l4 A0 Q  f" u+ I　　: k6 z" g5 H5 U
　　
7 y4 p% t1 U6 `  ?　　
, ]8 U9 J5 Q8 i% y1 g# s
" q2 u1 b! G, r  @$ y: \2 W　　
6 c$ {' U% S! Q- f　　
+ b0 z4 q7 B4 {7 U, x　　
/ }" k8 K" o. i9 Y9 {: _3 \* T
3 I6 B0 m  @. A　　9 J0 H0 @  R) B7 [
　　" @) [! d: _& G. _) J
　　
" f" t9 m9 W9 w5 {( R
1 W" @0 S3 u, ^! Z　　

这菜的色泽看得人直掉口水