芙蓉蛋包

芙蓉蛋包(图解)6 Q( T8 M. N! G$ R- v! X

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　　材料：老豆腐、豆角、鸡心、豆角、草菇、鸡蛋。" ]% e6 E9 r( p2 h+ u
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　　鸡蛋先煎成蛋皮放在碗内。8 d" f/ u' F' h' d, Z
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　　起锅先把老豆腐炸至金黄。
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  b2 R% a9 o# L: }3 h　　再把豆角也放下锅炒，接着就把其余的材料放下锅炒熟。# k8 d% Z) q6 Z* m
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& `7 P) ~4 L  `- `6 z3 \　　用蚝油加上调味料（生粉、盐、糖、鸡精）埋芡。
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　　倒进蛋皮里面，再反在碟里。# I8 M- r7 Y: u% B; ?1 _* @
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