: w7 h; m; }% q2 x7 o# f+ _" w用料：
2 T; V: k- m4 y* L  t3 Y$ n% E　　1、米饭一碗。
3 I- N# [) |; v　　2、虾仁一两。2 ~" C* k! g( e
　　3、熟青碗豆二两。% X% y. a: {" f. m0 F# O2 Z, X
　　4、甜椒半个。
- m% ^+ W- P0 Z( q& M5 O6 l　　5、黄瓜三分之一根。
/ N) t* m6 Z: b　　6、鸡蛋两个。* a. {9 R4 z0 U' m
　　7、香葱两棵。
6 Y" ~% r; }2 g5 Q: o& C　　8、咖喱粉一小匙。& c7 T7 d& R$ r6 N
　　9、番茄酱三大匙。8 k9 `' G" I% R6 n1 B8 z% z# y
　　10、料酒一小匙。
- A2 c1 M& G) s! \  |' e! _　　11、盐适量。" m' m( t/ f2 X0 r2 J# X8 y

- n. r# p' q# }2 L/ R5 k做法：
  ?# ]% A# c: m6 `7 L　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
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2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
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3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。. K$ y/ _5 J0 F4 L9 b; b0 ?8 S

' V4 G7 J6 a: m& S- N! I4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。
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! c, ?* I& m/ Z* X. k! c3 ]5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
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6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，! ?  v" k3 l8 k5 z! S* I
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7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
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8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。0 _- j% ?! @% @' j( c8 g
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9、将饭包好/ G! s# \' I* n2 r: ]+ [! E
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10、淋上番茄酱即可食用。
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蛋炒饭吃得多，这款蛋包饭真未见过。楼主说是国产，不过看起来总觉得像西餐的。

看起來很好吃 也滿方便做的! {: ?: l/ s% I7 x& R' A
等下來試試看  $ n# w$ i( }4 }
謝謝!

直接吃炒饭就好了,懒得摊蛋皮............不过楼主的蛋皮摊的可真不错!

我一直都想自己做做蛋包饭的！现在看了楼主的教程我终于可以自己也做做了！呵