昨天买了豆浆和半打油条做早餐，豆浆喝完了，油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧- i4 n6 b/ p6 K# d* ?* R
不怎么好吃，平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹，油条把蛋液都吸收了，做出来的鸡蛋羹象烂: C) A2 i. v. [" ?% R& K2 X, Q
布渣，不受欢迎。今天我拿主意，学酒家那样用来做酿炸面，油条翻炸后回复松脆，再淋
* o) x. M: i* U  V上酸甜微辣的泰汁，一口咬下去，先是脆卜卜的炸面，然后是爽滑的猪肉滑，口感够丰富，
6 f8 ^! A. D$ I, l% b十分惹味！+ t) k5 G$ h$ Z2 }# [
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  R2 W# I/ j: w4 Z+ O第 1 幅 材料：炸面1根（两小条粘在一起为1根）、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 " N6 C  P8 R7 t; `/ s

0 @& q: c/ K2 Q2 p" }第 2 幅 炸面用剪刀剪成5段，再分开成10小节，每节中间剪开酿入葱花绞肉。 ' A6 {  m5 H( y

3 ~5 n. y3 y# p  M' L2 u( `- V第 3 幅 用温油炸至绞肉熟透，再开大火把油逼出，迅速捞起沥油上碟。
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第 4 幅 爆香洋葱丝，下泰汁烧开，浇上酿炸面上（泰汁：泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量） * H. p, u/ P3 s4 w" S  X

/ C0 N7 N% A6 i+ O7 Z/ B第 5 幅 老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面
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" E% y7 Y, }; \7 [4 g# ]第 6 幅 . l8 S) _5 y. N9 z: s2 `/ P

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第 7 幅 ) o! o4 _3 ~9 `1 F0 N# V3 b1 G

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0 M1 S/ u: f' x5 a7 c* D第 8 幅 2 r1 N$ p$ V+ u( C2 g" I
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第 10 幅

哈哈，以后不用再吃剩油条了:P :P :P

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

有创意,我很喜欢吃油条!& `. g+ K: \) L0 P3 B; b5 d6 l
特别是在早上吃米粉的时* ]: D% M! t0 X1 a0 ^
候加两根油条真是太美了
1 ~) m7 A- d: o4 E( ^7 B, s!支持楼主!

菜色看起来很不错的
6 s* e- Z2 r1 |+ z4 T0 M" J$ o# h味道一定很好
/ ^0 b3 _% J# \, \# T+ x; b$ H呵呵